Fascinación Acerca de alimentacion saludable



Su principal aporte son los polifenoles, potentes antioxidantes que tienen propiedades antimicriobianas, hepatoprotectoras y de prevención de enfermedades cardiovasculares.

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La sustancia que la tiñe de rojo, la betacianina, es un potente anticancerígeno muy eficaz contra el cáncer de colon.



Aunque parece que son la uva negra y el vino tinto los que poseen mejores propiedades. Un estudio reciente de la Universidad de Texas asegura incluso que el consumo de uva roja y caldo tinto previene el menoscabo de la memoria asociado a la perduración.

Sus beneficios son muchos, pero destaca su nivelación en ácidos grasos esenciales, lo que lo convierte en un gran partidario para combatir el colesterol malo y contra la diabetes. Su detención contenido en omega-6 las hace recomendables para ablandar el síndrome premenstrual y los trastornos de la menopausia; y previene el cáncer de colon

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Kiwi Hace miles de abriles, esta fruta, a la que llamaban yang-tao, crecía de forma silvestre en China. A principios de 1900, la semilla de esta fruta fue llevada a Nueva Zelanda, donde se empezó a producir tal y como la conocemos.

Adicionalmente es un potente anticancerígeno. Un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Ohio (EE.UU.) hallaron que los nutrientes extraídos de los aguacates fueron capaces de destruir algunas de las células pre-cancerosas. Los aguacates incluso pueden ayudar a bajar el colesterol "malo" o LDL, según un estudio publicado en la revista de la Asociación Chaqueta del Corazón

Los datos fueron analizados con el aplicación estadístico STATA, versión para Windows 10.0. Se estimó la ocurrencia de los hábitos y trastornos alimenticios a través de prevalencias, asumiendo intervalos de confianza del 95%. El Descomposición bivariable se realizó a través de razones de disparidad, utilizando los intervalos de confianza y la prueba chi-cuadrado para la significación estadística, con un confín de valor de 0.

Lentejas Proceden del Suroeste Asiático, desde donde se extendieron a la cuenca mediterránea. referencia útil Los restos más antiguos de este cultivo datan de 6600 a. C.

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